具有豐富營養的海帶芽
海帶芽湯是韓國很普遍的食物，無論是御膳或是平民百姓，從生日、坐月子到家庭聚會，餐桌上一定少不了海帶芽湯。以營養分析來說，熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶芽，是很適合現代人的美容(美容食品)健康(健康食品)食品。
海帶芽富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化(消化食品)吸收，協助排便順暢。
一方面海帶芽吸收許多海洋的微量元素(微量元素食品)，正好可以提供身體組織的修復及建造。
最大的優點是，海帶芽熱量低，做為宵夜點心不用擔心發胖，很適合愛美的女性(女性食品)。
晚上嘴饞想吃東西，沖碗海帶芽湯加上蛋花，簡單方便，止住飢餓熱量又低，根本不用擔心發胖。
而且海帶芽中大量的膠質，是抗老化不可缺少的元素，肌膚彈性光滑全靠它。每次看起來總是神采奕奕的吳明珠透露，這是愛吃美食的她維持身材與美麗(美麗食品)的秘訣。
想讓菜餚帶有海洋風味，不妨加點海帶或海帶芽，享受海洋清新的自然鹹味。
怎麼吃最健康
海帶芽與醋很對味，醋可讓海帶芽軟化，可以試試用醋涼拌海帶芽或是韓式海帶涼湯。加上冰塊的海帶涼湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。
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