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amberturner0715 發表於 2010-8-16 17:58

食療中的助眠秘訣

說起失眠,體會過的人一定覺得痛苦不堪。但問及原因,恐怕只有很少人能回答上來。其實,失眠和人體的「五臟」--心、肝、脾、肺、腎都有關係。

  關係最直接的是「心」。中醫所謂的「心」不單指「心臟」這個器官,還包括主管分析、思考、記憶、睡眠等腦部及自律神經的功能。現代人生活緊張,每天操心煩惱的事情多。而過度「用心」的結果,就是讓「心」疲累不安、思緒不清,導致睡眠質量遭到破壞。此外,其他如肝火旺盛、脾胃失和,一樣容易與失眠「相伴」。為此,台灣《康健》雜誌邀請專家,就現代人最易出現的幾種失眠症狀,給出了飲食調理的方法。

  肝郁化火。從中醫角度看,壓力及鬱悶之氣會影響肝的健康。人們承受壓力時,肝是第一線作戰的大將軍,所以經常被壓力壓得喘不過氣。而「氣」多便成「火」,使身體一直處於亢進的狀態,很難入眠。

  助眠秘訣:碰上壓力大時,補充能舒肝減壓的食物,比如綠色及口感帶酸的水果,如檸檬、獼猴桃、梅子及綠色蔬菜。此外,肝火旺時容易口渴,需要喝充足的水。中醫推薦可以鎮靜情緒的玫瑰花茶、薰衣草茶,若要加強促眠效果,可以加入少量具安神作用的酸棗仁一起喝。

  食滯胃脘。中醫有一句話,「胃不和,則臥不安」。明白指出腸胃沒顧好,造成胃氣失和、消化不良、腹脹不適,很難一夜好眠。適當的三餐分配要像倒金字塔,就是早餐吃得豐盛充足,午餐適中,晚餐則清淡少量。但現代人往往反其道而行,早上空著肚子趕上班,到了晚上忙於交際應酬,或借由吃一頓好的來解除壓力。一直到上床就寢,可能腸胃還在拚命工作,無法休息,夜裡當然睡不安穩。

  助眠秘訣:1.晚餐掌握「77」原則。盡量晚上7點以前(或至少睡前3小時)進食,吃7分飽就好,菜品輕淡為宜,避免高油脂的肉類及蛋糕點心。2.經常腹脹氣的人晚上要少吃脹氣食物,如豆類、洋蔥、青椒、土豆、紅薯、芋頭、玉米、香蕉、麵包、柑橘類水果等。3.辛辣刺激的辣椒、大蒜及生洋蔥,會讓一些人感覺胃「燒得慌」,因而影響睡眠。4.用餐之後不要馬上躺下睡覺,稍微走一走,幫助消化。

  心陰虧損。經常熬夜加班,會一點一滴耗損體內的「陰氣」,變成「陰虛」體質,就算精疲力竭上了床,卻睡不著,要不就是腦袋裡連番上演各種夢境,覺得沒法好好休息。時間長了更會發現,記憶力也在不斷下降。如果你是這種「夜貓子」,就需要「滋心陰、養心神」了。

  助眠秘訣:香甜的桂圓可補血,也是滋養心陰的好食物,和適量的紅棗、蓮子及糯米一同煮成粥,早上食用;或用6顆桂圓肉、10克蓮子及芡實,加500毫升水煮成茶飲,每天早晚溫熱喝一次,能養心安神。但感冒中,或有口乾舌燥等「上火」症狀的人,不宜吃桂圓。

  心脾兩虛。這一類的人除了心神慌亂、健忘、精神疲憊、睡得淺而容易醒來之外,還伴隨有脾胃(消化系統)不適的問題,例如拉肚子、消化不良等。

  助眠秘訣:中醫著名的健脾食方是「四神湯(蓮子、淮山、芡實、茯苓)」,另外像紅棗及薏仁也都有補益脾胃的效果。

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