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一些食品的保健功用

綠茶----------茶多酚,抗癌,一天四杯,癌細胞不分裂,茶水漱口保牙,柔血管,補鉀
紅葡萄酒--------對抗衰老(抗衰老食品),皮上,防心臟病,防心臟突停。白酒10ml,紅酒
豆漿-----------牛奶70%不吸收,五種抗癌物質,抗乳腺癌
酸奶-----------維持菌群平衡
骨頭湯--------延年益壽
蘑菇湯--------免疫

比較好的主食及其功能
小米粥--------安眠。
玉米粥---------含卵鱗脂,防高血壓(血壓食品)。
土豆,地瓜----滑潤腸管
燕麥-----------對肥胖糖尿病(糖尿病食品)患者好
蕎麥------------防糖尿病。降血壓,血脂,血糖(血糖食品),含纖維束,防食道癌。
芝麻------------含Fe
豆類------------五種抗癌物質,抗乳腺癌,
    不能吃過熱,過大,過粘,過硬。易引起心臟突停。用淘米水洗水果(水果食品)蔬菜(蔬菜食品)。再用水沖。

西紅柿---------和雞蛋煮熟。對女性(女性食品)尤其好,抗癌
胡蘿蔔---------防感冒,美容(美容食品)
南瓜,苦瓜----防糖尿病
大蒜(大蒜食品)-----抗癌,切成薄片,放在空氣中氧化15分鐘,不能加溫,飯後用酸楂,茶,炒花生米 去異味

不能常吃的十種物質:
松花蛋
臭豆腐
味精----尤其不能加熱常用。
葵花子----肥胖
菠菜-------降低免疫,降低鈣(鈣食品)的吸收。
豬肝-------致癌
烤牛羊肉---致癌
醃菜,泡菜—致癌
油(油食品)條-----------損壞腎臟,記憶力減退。
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